Один из самых важных этапов проектирования кухни – выбор правильной планировки. Существуют несколько распространенных вариантов:

Линейная кухня – подходит для небольших помещений, когда рабочая зона выстраивается вдоль одной стены. Такой вариант экономит пространство, но требует особого внимания к размещению техники и хранения.

Г-образная кухня – универсальный вариант, позволяющий эффективно использовать углы и создавать удобную рабочую зону. Подходит для средних по размеру кухонь.

П-образная кухня – идеальна для просторных помещений, так как обеспечивает максимальное удобство за счет близкого расположения всех зон. Обеспечивает удобный доступ к рабочему треугольнику.

Островная кухня – современное решение для больших кухонь, позволяющее создать дополнительную рабочую поверхность и зону для общения. Часто используется в открытых пространствах, совмещенных с гостиной.

Параллельная кухня – удобна для узких помещений. Рабочие поверхности располагаются на двух противоположных стенах, что делает процесс готовки более эффективным.

Эргономика кухни играет ключевую роль в удобстве её использования. Вот основные моменты, на которые стоит обратить внимание:

Высота столешницы – должна соответствовать росту человека, который чаще всего готовит. Оптимальная высота – 85-90 см, но можно адаптировать под индивидуальные потребности.

Глубина рабочих поверхностей – стандартная глубина столешницы – 60 см, но можно увеличить её до 70 см для большего удобства.

Ширина проходов – между мебелью и техникой должно быть не менее 90 см, а для кухни с островом – 120 см, чтобы было комфортно передвигаться.

Механизмы хранения – использование выдвижных систем, карусельных полок, органайзеров, а также систем "умного" хранения, таких как лифты для верхних шкафов, поможет максимально эффективно использовать пространство.

Безопасность – углы столешниц можно закруглить, а розетки установить в удобных местах, но с защитой от влаги и жира.